Cette très ancienne possession familiale, s’étendait à l’origine, autour de la veille ferme à Gigondas

Aujourd’hui Les vignes du Domaine sont sur plusieurs terroirs :autour de la ferme provençale, sur la commune de Gigondas, pour 15 hectares, sur Sablet 16 hectares, Rasteau pour 13 Hectares, Séguret pour 3 Hectares, mais aussi en Lirac sur la rive gardoise du Rhône 13 hectares, elles ont étés acquises et mises en culture, voire défrichées par nos parents ou nos ancêtres, au total c’est plus de 65 hectares qui sont exploités en vigne par les cousins Jean-Pierre et Claude Cette diversité de terroir se traduit dans les cuves par des vins aux saveurs et aux senteurs Enchanteresses et variées.

Les vins sont tous vinifiés à Gigondas dans une cave récente (1981), à l’équipement moderne : réception inox, égrenoir, pressoir pneumatique, drapeaux de régulation. L’hiver ces vins se décantent de leurs bourbes dans une cave contiguë et semi enterrée, puis dame nature continue son ouvrage dans la pénombre et la fraîcheur de la veille cave, sous la ferme, la cave d’élevage. C’est la, que le grenache majoritaire dans leur composition s’unira au Mourvèdre et à la Syrah se parera de quelques touches de Cinsault, de Carignan ou de Clairette, afin de composer des vins fins et élégants.

Au domaine, trois « CRU » côtoient les appellations villages et les Côtes-du-rhône.

Le plus célèbre, le GIGONDAS, les vignes qui le produisent sont toutes groupées autour du vieux mas provençal, situé au nord de la commune, en bordure de la petite vallée du Trignon, vallée au micro climat plein de fraîcheur durant les chaudes nuits d’été, ce qui permet aux vieux grenaches établis en gobelet, d’exprimer toutes leur finesse.

Grenache mais aussi Mourvèdre et Syrah, cinsault, ancrent leurs racines dans un sol pauvre de gravier d’éboulis, la production maxi est de 3500 litres par hectare, d'un vin élégants et fins, apanage des grands vins.

RASTEAU, 13 hectares d’un seul tenant, planté aussi de vieilles vignes, sur un sol argileux, nappé de galets roulés, situé en haut des collines, surplombant le village à 400m d’altitude ; les ceps pour mûrir leurs raisins s’imprègnent du panorama magnifique, couvrant du Mont Ventoux à la plaine du Rhône avec en face les dentelles de Montmirail. L’altitude joue son rôle et apporte fraîcheur aux vins ,associés à un faible rendement, des vins puissants ou le Mourvèdre développe, en harmonie avec le grenache dominant et le cinsault, des saveurs épicées et sauvages.

LIRAC, dernier entré dans le giron familial dans les années cinquante, cette propriété situé en bordure du Rhône,à Roquemaure, face à son illustre voisin ,Chateauneuf du pape,à un sol  comparable à celui-ci, avec des galets roulés ; les vignes plantées par Georges et Lucien, ont maintenant l’age de raison,leurs racines s’enfoncent profondément dans le sol confèrent une résistance remarquable à la sécheresse .Le vin issu des grenaches majoritaires, mais aussi du Mourvèdre et d’ une parcelle de fabuleux syrah, donnent un vin aux tanins soyeux et fruités.

SABLET-Village,
Ici, les parcelles sont éparpillées sur le territoire de la commune, du Plan de Dieu –à l’Ouest, aux collines de Chevalong -à l’Est, déclinant plusieurs terroirs, du gravier rouge du Plan, aux graviers blancs de Chevalong et prés du Village plus sableux. Ces différents terroirs apportent aux vins de Sablet, ce coté charmeur mais non dénué de caractère, fleuron de l’appellation.

SEGURET, sur deux parcelles, en bordure de la commune de Séguret, ouvrant le droit à l’appellation village,sur un terroir plein de finesse,ou les vieux carignan et la Syrah, prennent le temps de mûrir pour donner des vins charnus et gouleyant.

Côtes-du-rhône,
Les parcelles produisant le Côtes du Rhône du domaine sont située sur des terroirs bien nés (Sablet, roquemaure, rasteau, séguret) et expriment les saveurs de l’appellation.

La diversité des sols rencontrés apporte une qualité régulière, au fil des Millésime.

Cette harmonie de crus et de villages, se retrouve à la cueillette, suivant le fil de la pleine maturité, Précoce en Lirac, moyenne en cotes du Rhône et Sablet, tardive en Rasteau et Gigondas, permettant d’exprimer toute la saveur des différents terroirs.